Предотвратить ожирение у детей можно с помощью меньших тарелок

В России проблема излишнего веса среди детей стоит не так остро как, например, в США, где ожирением страдают около 20% ребят и две трети взрослых, однако основной проблемой является поведение родителей, которые зачастую не считают избыточный вес своих детей серьезной проблемой, а зря.

Детское ожирение - причина сердечных заболеваний, диабета, рака и других проблем со здоровьем, не говоря уже о проблемах социального и эмоционального плана. Таким образом, современное молодое поколение рискует стать первым, кто будет умирать раньше своих родителей.

Вареный кофе по-гречески продливает жизнь

Кофе по-гречески может не только увеличить продолжительность жизни, но и сохранить сердце здоровым. К такому выводу пришло новое исследование, обнаружившее, что большинство самых долгоживущих людей в мире выпивают чашечку кофе каждое утро.

Учёных долгое время удивляло количество долгожителей среди пожилого населения острова Икария – острова в Греции.

Срендеземноморская диета - польза сердцу

Средиземноморская диета, богатая оливковым маслом и орехами, снижает вероятность основных нарушений сердечно-сосудистой системы, как минимум среди людей с повышенным риском сердечных недугов, доказывает новое исследование.

Ученые из Испании провели исследование среди людей группы повышенного риска заболеваний сердца, которые придерживались Средиземноморской диеты, включающей натуральное оливковое масло первого холодного отжима и разнообразные орехи. Наблюдение в этой группе показало значительное снижение риска развития нарушений сердечно-сосудистой системы. К примеру, количество сердечных приступов и ударов снизилось на тридцать процентов в сравнении с контрольной группой, придерживающейся обезжиренной диеты.

Основными продуктами традиционной Средиземноморской диеты являются: оливковое масло, фрукты, орехи, овощи, бобовые и зерновые культуры, а так же ограниченное количество молочной продукции, красного мяса, переработанных мясных изделий и сладостей. Так же диета включает умеренное потребление красного вина.

Чтобы протестировать идею, что диета защищает от сердечных заболеваний, исследователи случайным образом набрали 7,447 человек, в возрасте от 55 до 80 лет, которые следовали одной из трёх диет:

1. Средиземноморская диета с добавлением оливкового масла первого холодного отжима;
2. Средиземноморская диета, обогащенная разнообразными орехами;
3. «Контрольная» диета, которая фактически состояла из советов о том, как сократить потребление жиров.

В основном участниками наблюдений были женщины без заболеваний сердечно-сосудистой системы, но в то же время с диабетом, либо, по меньшей мере, с тремя факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний, такими как курение, повышенное кровяное давление или ожирение.

По итогам, диета, включающая оливковое масло первого холодного отжима, привела к снижению риска заболеваний сердца на 28 процентов по сравнению с контрольной диетой. Диета, с добавлением разнообразных орехов, привела к аналогичным результатам.

Результаты были такими же, когда оба типа Средиземноморской диеты объединили в одну и сравнили с контрольной диетой.

Острая еда способствует плохому сну

Если вы неможете подолгу уснуть, вспомните, ели ли вы острую пищу до того как отправились спать?

Ученые Кливлендского Центра сна (Огайо, США), выяснили что тяжелая и острая пища способствует бессонице. Это вызвано тем, что такая еда тяжело переваривается, что ускоряет процесс обмена веществ, температура при этом незначительно повышается. Это способствует росту активности мозга, особенно во время фазы быстрого сна, когда люди видят сны.

Опыты показали (участие принимало 389 человек) 8,5% добровольцев пояснили свои ночные кошмары принятой перед сном пищей.

“Обычно мы рекомендуем пациентам избегать в течение двух-трех часов перед сном тяжелой или острой пищи”, - говорит Лайза Мэдли, психиатр Университета Чикаго (University of Chicago), комментируя проведенный эксперемент.

Профессор из Монреальского университета (фр. Université de Montréal) Тор Нильсен согласился с результатом исследования и добавил, что частые ночные кошмары или странные сны могут вызываться не только острой и тяжелой пищей, но и молочными продуктами. Также у некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость, каких либо продуктов, что даже может вызвать аллергическую реакцию.

Польза кисломолочных продуктов

Современная медицина утверждает, что регулярное потребление кисломолочных продуктов укрепляет здоровье и продлевает жизнь. Все кисломолочные продукты (кефир, ряженка, варенец, простокваша, ацидофильное молоко, кумыс, чал, йогурт) улучшают аппетит, оказывают послабляющее действие, а также выводят радионуклиды, соли тяжелых металлов, токсины и шлаки.

Мармелад - абсорбент от шлаков и токсинов

Активность выведения шлаков из организма в течение года не одинакова. В зимний период она отличается крайне низкими показателями, что приводит к значительным накоплениям токсинов и прочих загрязнителей. Для их выведения требуется хороший абсорбент, роль которого заключается в поглощении и последующем удалении шлаков из организма. К таковым относят мармелад и варенье из ряда фруктов. Они могут быть особенно полезными после нагрузок, которым подвергался организм во время новогодних праздников.

Польза мармелада обеспечена его желеобразной структурой. Именно она делает процесс связывания тяжелых металлов, солей и прочих шлаков быстрее и эффективнее. Научные исследования команды ученых из Стокгольмского университета были проведены на крысах, специально отравленных свинцом. Результатом отравления было увеличение печени и развитие гепатита у грызунов. Они заметили, что размеры печени интенсивно уменьшались после введения в организм подопытных пектина, являющегося одним из основных компонентов мармелада и варенья. На основании исследований они сделали вывод о высоких абсорбирующих показателях этих продуктов. Однако, не стоит считать мармелад панацеей, скорее это профилактическое средство. Содержащийся в нем пектин поможет уменьшить количество холестерина в крови и повысит эффективность процесса выведения шлаков из организма. Такие компоненты мармелада, как фурцелларан, каррагинан и агар-агар станут прекрасным средством для чистки естественных фильтров организма: печени и почек.

Нельзя не сказать о пользе мармелада для борьбы с болезнями ЖКТ, нарушением обменных процессов и заболеваниями сосудов. Основа мармелада – желатин, который чрезвычайно полезен для улучшения состояния кожи и волос.

Выбирая мармелад, следует учесть несколько нюансов. Он должен иметь:

• тусклый оттенок, что является показателем натуральности входящих в состав ингредиентов;
• кисловатый вкус;
• стекловидную структуру;
• упругую форму, приходящую в первоначальный вид даже после сдавливания.

Ожирение страшнее голода

CNN сообщает, что в ходе исследования, проведенного 500 исследователями в 50 странах мира период с 1990 по 2010 годы, были обнаружены значительные изменения, касающиеся факторов, которые влияют на здоровье населения Земли. Результаты этих исследований свидетельствуют о том, что ожирение является большей проблемой, чем голод, и главной причиной инвалидности во всем мире.

«Сегодня причины смертности изменились. В настоящее время благодаря иммунизации дети больше не умирают от инфекционных заболеваний, как это было раньше», сказал Али Мокдэд, соавтор исследования и профессор, занимающийся проблемами мирового здоровья в Институте изучения и оценки

Фитнес-диета как основная составляющая создания красивого тела

Многие люди понимают, какую ценность представляет здоровье и красивое, тренированное тело. Кроме того, многие стараются достичь некого идеала с обложки глянцевого журнала. В результате по всему миру распространились и пользуются огромным спросом различные фитнес–центры, тренажерные залы, СПА – салоны и прочие места, деятельность которых направлена на моделирование фигуры.

Диета при сердечных проблемах

Сердечные проблемы требуют особого внимания к питанию. При этом какие-то продукты нужно ограничить, а какие-то ввести в постоянный рацион.

1. Необходимо не позволять себе много соли. Дело в том, что соль обладает свойством задерживания жидкости в организме. А это, в свою очередь, провоцирует отёки, затрудняющие нормальную работу сердца.

Как правильно питаться при беременности

Почти каждая женщина, будучи в положении поправляется больше чем на 10 кг. Для того, что бы прибавить оптимальное количество килограмм и не растолстеть, необходимо следовать некоторым несложным правилам.

Основы правильного питания в период беременности:

1. Самое главное – это умеренное употребление пищи. Есть в народе такое мнение, что если девушка беременна, значит кушать надо «за двоих». Не стоит буквально воспринимать данные слова. Вы должны кушать питательную, здоровую и полезную пищу. В Вашем рационе питания должны присутствовать фрукты и овощи, мясо и птица (не забывайте про рыбу), молочные и злаковые продукты. 

Советы по диете для автомобилистов

Большинство из нас уже давно сели за руль, иногда на водительском сиденье приходится проводить по несколько часов в день, а вечером мы уже чувствуем сильное вздутие живота, головную боль, раздражение, а через некоторое время начинаются проблемы с желудком, запоры. Мы редко задумываемся над тем, что это связано с питанием.

Проводя весь день за рулем, мы едим, что попало, останавливаясь у ближайших забегаловок с фастфудом. Почти у каждого автомобилиста в салоне машины имеется бутылка с газированной водой. Все это ухудшает наше внимание на дороге.

Для того чтобы этого не произошло, завтракайте дома. А в дорогу возьмите 1,5 литровую бутылку с чистой негазированной водой, можно взять небольшой пакет с соком, например, апельсиновым, он обеспечит вас энергией на весь день.

Вредные продукты и последствия их употребления

Самое приятное в мире аморально или приводит к ожирению. Эта фраза довольно правдивая, потому что нередко самая вкусная еда является и самой вредной. В этой статье мы попробуем объяснить, какие же продукты вредные, как люди привыкают к ним и какие заболевания может вызвать неправильное питание.

Вредные продукты

Продукты питания могут привести к депрессии

С уходом летних деньков и наступлением слякотной промозглой осени у многих чувствительных натур начинается осенняя депрессия. Но практически всегда ли только погода виновата в нашей непреходящей хандре. Зачастую ведь и при благоприятной погоде у нас начинается депрессия. А причина может крыться, как ни странно, в продуктах, которыми мы питаемся.

Существуют, продукты, провоцирующие депрессию, хоть их и не так уж немало, - это сахар, сахарозаменители, кофе и красное мясо в больших количествах.

К чему приводит переедание?

В нашей стране вошло в привычку наедаться на праздники "от пуза", причем так, что потом приходится обращаться за помощью к врачу. Переедание, как известно, приводит к ожирению, хотя это не единственная проблема, возникающая после систематического переедания.
В век глобализации ходить пешком люди практически разучились, особенно в больших городах. Это неминуемо приводит к накоплению калорий в организме, которые превращаются в жировой слой, подобно медведям.

Используем жару для похудения

Жара – это тяжелое испытание для нашего организма. Для многих женщин, которые должны в жаркую погоду жарить котлеты или печь что-нибудь в духовке, это становится настоящей пыткой! А ведь возможно использовать жару для того, чтобы сбросить несколько лишних килограмм.

Не рекомендуется сидеть на строгих диетах, это приводит к дополнительным нагрузкам на ваш организм, ему и так трудно в жаркую погоду.

Симптомы пищевой зависимости и как от нее избавиться

На первый взгляд зависимость от пищи кажется довольно странной вещью, поскольку основное ее предназначение – дать человеку возможность выжить. Но, несмотря на то, что пища обеспечивает выживание, наш мозг устроен так, что мы не просто получаем энергию, благодаря потреблению пищи. Еда приносит удовольствие, а это является четкой характеристикой инстинкта выживания. Подобно другим субстанциям, которые воздействуют на центры удовольствия, расположенные в головном мозге, еда способна оказывать чрезмерное влияние на данные центры.

Читаем этикетки на продуктах или как распознать вредные пищевые добавки

Ни для кого не секрет, что современные производители пищевых продуктов нередко злоупотребляют всевозможными добавками. А потребители не всегда тратят свое время на чтение этикеток, в лучшем случае, проверяют срок годности. И напрасно.

Ежегодно растет количество случаев пищевой аллергии, гастритов, гепатитов, дисбактериоза, иммунодефицита, онкозаболеваний. И роль составляющих нашей еды с названием, зашифрованным буквой «Е», в этой ситуации не стоит преуменьшать.

Топ 5 продуктов, которые избавляют от прыщей

Если надоедливые прыщи то и дело норовят испортить тебе настроение, не поддавайся панике. Начни с сегодняшнего дня относится более серьезно к своему питанию. Подкорректировав свой рацион, вскоре ты заметишь, что прыщи уже перестали тебе досаждать. А помогут тебе 5 продуктов, которые избавляют от прыщей.

Разработав специальную программу по оздоровлению организма, диетологи включили в нее 5 продуктов, способных повлиять на оздоровление кожи и избавление ее от прыщей.

10 продуктов питания, помогающих улучшить настроение

Серотонин – химическое вещество, известное своим влиянием на мозг, в частности, на настроение. Поддержание баланса серотонина помогает нам оставаться спокойными, способствует психической активности, контролю и повышенной сопротивляемости стрессу, а также ощущению благополучия. Мы представляем десятку продуктов питания, помогающих повысить уровень серотонина и улучшить ваше настроение.

Полезна или вредна жевательная резинка?

Стоматологи из рекламных роликов активно призывают нас: «каждый раз после еды жуйте жевательную резинку!» А так ли это полезно на самом деле? Попробуем разобраться, действительно ли жвачка помогает предотвратить кариес, отбелить и даже укрепить зубы.